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來到墨爾本已經一周，因為臉皮薄，所以一直沒去掃街，只有店家門口有貼徵人告示的才敢進去丟履歷。

來澳洲前，身旁的親友都不斷地跟我說，「妳英文好，去澳洲很好找工作的。」我也就飄飄然地信了，誰知真的來到澳洲才知道有多不容易，投出去的履歷都沒有回音，又不敢出門亂花錢，每天都在嘆氣煩惱。

好在現在住的share house房東是台灣人，我剛搬進來時她就說她有個朋友在開餐廳，缺服務生，雖然是時薪14塊的黑工，但我初來乍到的，先有份工作有份收入，總比坐吃山空的好。

我一開始心存感激地說我會考慮，但還是想靠自己的本事先試試，可是過了一個禮拜都沒消沒息，眼看著繳房租的日子又要到了，只好向房東要她朋友的聯絡方式。

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題外話，試工的這天早上，吃早午餐時，傑佛瑞突然拿出一張紙，是豪大大雞排的買一送一券，問我要不要吃，我超想！可是荷包空空。兩三點時和傑佛瑞出門買雞排，到了雞排店後，他突然說：「那就我請吧！」我給了他一個受寵若驚的感激眼神，他則回我一個英雄救美的微笑，哈哈哈。

回家嗑完雞排後，離試工還有一點時間，我去睡了一會，夢到我胃痛，跑去跟男友撒敲，男友竟然是楊洋，他霸氣又溫柔地要我吃胃藥，然後把我公主抱回床上躺，夢的我心花癢癢小鹿亂撞。

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回歸正題，試工時間是五點半到七點半，地點在Calton，是一家中式桌菜餐廳，平常接的客人多半是旅行團，所以店內幾乎都是十人座的圓桌，但也有一些兩人到六人座的小桌，接散客用。我四點半出門，搭了tram再走了一小段路，沿途經過了墨爾本博物館，等我開始有收入了，我再來好好逛逛。

五點半準時進到餐廳，老闆是大陸人，高高瘦瘦，穿著襯衫，很體面的一個青壯年，他帶我去一個小房間換工作服，然後告訴我待會該做些什麼，旅行團用的餐具跟散客用的餐具分別放哪裡之類的，並且說，餐廳的生意一向不錯，而且前台的服務生加上他最多也就三個，餐廳滿桌一百多人都能夠伺候地好好的，他看人經驗豐富，大概只需要一個小時就知道來試工的人適不適任這份工作。

他身旁還有一位大陸男生，看起來也是二十出頭，對我一臉不屑，不太搭理人。姊姊我大學畢業後就沒再做過餐廳類的工作，等待客人到來時緊張地握著雙手，戰戰兢兢的樣子，大陸男沒有表情，睥睨著我說：「妳第一次阿？」我點點頭，他又不屑地嗤了一聲說：「至於這麼緊張嗎？」

過沒多久還有一個中年婦女從廚房走出櫃檯，我愣了一下，看她的穿著不像員工，也沒有圍圍裙，該不會是常客或老闆的家人之類的，我禮貌地對她微笑點頭，她則是充滿敵意地看著我，臉很臭，好像我欠她多少錢似的。

從五點半等到六點將近二十分，旅行團的客人終於來了，還是一桌一桌地接續著進來，其中也有幾桌散客，我想表現地伶俐，但又還搞不太清楚狀況，讓亞瑟一直搖頭，他每搖一次頭我的玻璃心就碎一次，另外兩個外場也沒有要帶我或教我的意思，不是臭臉就是斜眼。

客人坐定後就開始忙了起來，雖然老闆講的也是中文，但大陸用語我有些聽不太懂，每當他跟我說什麼我「蛤？」了一聲，他就無奈地搖搖頭說：「算了算了，我自己來。」我就受傷地退到一旁，不能幫忙至少別添亂。

尤其是沖茶時，我看了臭臉男倒了一整杯的茶米茶進茶壺裡，我就有樣學樣，結果被亞瑟看見，他沒好氣地站我背後說：「妳在幹嘛？」我還被嚇到抖了一下，然後感覺他抑制著怒氣地說：「這是普洱。」說完就把我裝好的整壺水都倒掉，他重新裝好熱開水後我想端去，他又馬上端走說：「算了還是我來吧。」

不知不覺七點半到了，我自己也沒發覺，是亞瑟塞了錢在我手裡說：「這是今天的工資，妳可以下班了，之後看怎樣我再連絡妳。」然後就又轉身去招呼客人。我去小房間把衣服換下來，然後走到櫃檯跟亞瑟致個意說聲謝謝，連走前還聽到阿婆一樣口氣很差地說：「這就走啦？」亞瑟回：「來試工的而已。」

出店門了我腦子還是有點混亂，到底是我太玻璃心太沒用，還是這就是所謂黑工的工作環境，說挫折也倒還沒那麼嚴重，就是覺得趕鴨子上架，明明事前說會帶著我做，之後又馬上把我推出去。

拼換場翻桌大家都忙我理解，但我第一天什麼都不會，同事也沒有要告訴我該做什麼、東西放在哪的意思，我開口問了同事也愛理不理，或是給一種「笨死了連這都不會」的眼神，老闆也是一整個不信任。

到底是大陸人做事比較有效率還是我腦子轉速太慢我也不知道，只是這樣的工作環境，就算沒被錄取我也不會覺得可惜，本來想說可以見見世面交交朋友，看樣子還是算了。

兩個小時下來，讓我覺得比較有趣的地方是，大陸客人找服務生時，不是喊「小姐」，而是喊「姑娘」，我第一次聽到時在心裡噗哧的笑了出來，又或者他們會喊「美女」，小姐在大陸應該就是指做黑的吧，被叫姑娘還挺有穿越感的，哈哈哈。