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我覺得論難度的話，剝玉米＞四季豆包裝＞挑豆。

剝玉米很忙又很費力，因為有的玉米的皮不是很好拔，得用扯的，訂單多的時候，一天上班十三的小時都有可能，下班後都有一種被工作強姦的fu。

四季豆包裝就相對省力一點，而挑豆最輕鬆，但也最無聊。所以包裝四季豆是mafra廠區裡屬於最中間值的工作，不至於太簡單，但也沒有到很難。

四季豆挑豆叫loose bean，包裝叫prepack bean。

Prepack bean的工作環境跟prepack corn一樣在冷凍庫裡，兩種機台比鄰而坐，產線最前端有一個人負責倒豆子到滾動的平台上，豆子就隨著平台慢慢往前移動，packer一人拿一條tray，站在產線旁，等豆子經過面前時，把豆子抓起來塞進tray裡。

豆子的tray跟玉米的tray很不一樣，玉米的tray是像個盤子或碟子，但豆子的tray有深度，是像裝藍梅、葡萄阿之類的那種有深度的盒子。

一個盒子要裝大於350克小於400克的豆子，每個packer站的位置手邊都有一個電子秤，身旁還有一箱豆子，如果位置站比較前面的packer是個快手，平台上的豆子很快就被拿光了，那比較後面的packer就直接抓身旁箱裡的豆子來裝。

豆子有很長的、捲曲的等各種形狀，要很快速的抓一把塞到tray裡，並且各種擠啊、塞啊、壓啊，好讓tray裡豆子的重量能夠達標，並且還要讓表面呈平整，這樣tray過機器封膜時才不會卡住。

裝好並量好重量的盒子就放上較高一點的台子，台子會把盒子往前送，進機器封膜前也有一個QA，把盒子裡的豆子再整理一次，才送進機器裡封膜，封完模後一樣有個box boy再檢查一次有無瑕疵，然後裝箱。

印象中一條tray好像是150個盒子，一節大概是做兩個小時到兩個半小時，工作的壓力在於，放tray的箱子旁放了一張紙，上面有所有packer的名字，拿了一條tray就在自己名字旁畫一筆正字記號，一節下來每個人的業績多少一目了然，如果動作太慢就會被team leader唸。

我剛做prepack bean時，一節只能很勉強的做完一條多一點點，後來順手後，一節做四到五條都不是問題，去拿新的tray時那都是個走路有風、睥睨眾同事們的姿態，雖然包到手痠、站到腳痠，但是很有成就感。