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承上上篇，Mafra廠區做的作物有花椰菜、四季豆、玉米，我到的時候是三月份，花椰菜季已經結束，只剩四季豆跟玉米。

四季豆分成挑豆跟包裝，挑豆是在室外，不過有棚子，所以不用怕曬。

工作內容就是站在一條生產線上，面前會有大批的豆子經過，必須把其中爛掉或賣相不佳的豆子挑掉。

工作單調乏味，很容易讓人打瞌睡，也很容易讓人懷疑人生。

新人一律都只能先從挑豆做起，如果做得好，就有機會被調到剝玉米或豆子包裝，這兩個team都是在冷凍庫裡作業，因為要讓蔬菜保持新鮮。

如何定義做得好？一是team leader沒有看你不順眼，刻意挑你毛病；二是沒有遲到早退的不良紀錄，也沒有打瞌睡打得太明顯；三是認真工作。

曾經有個日本女生不管豆子好壞，直接整把抓起整把丟掉，被team leader發現後就叫她直接回家。

剝玉米跟豆子包裝都在冷凍庫裡，加上維州出了名的一天四季，即使是夏天，每當凌晨三四點上工時，氣溫還是冷得像是寒流來。

所以只要被排到冷凍庫組，我的穿衣標準作業流程就是發熱衣、薄風衣外套、刷毛外套、螢光工作衣。

因為裡面外面一樣冷，到了冬天，室外甚至比冷凍庫裡還冷。

冷凍庫裡的上班時間比較正常，印象中是早上六點，挑豆就比較變態一點，從一開始的清晨五點，過幾天變四點半，然後四點，然後三點半。

後來我們才知道，因為太陽出來後，氣溫一下就會熱起來，豆子會很容易壞掉。

一旦壞了整卡車不知道有幾噸的豆子都要作廢，所以我們要盡量趕在中午前把豆子都做完，以免損失太多。