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花椰菜有分砍菜組及包裝組，砍菜組要到菜園裡受風吹日曬雨淋，彎腰用雙手將花椰菜葉壓斷，一手抓著花椰菜頭，另一隻手拿刀砍。

我覺得論難度的話，剝玉米＞四季豆包裝＞挑豆。

剝玉米很忙又很費力，因為有的玉米的皮不是很好拔，得用扯的，訂單多的時候，一天上班十三的小時都有可能，下班後都有一種被工作強姦的fu。

四季豆包裝就相對省力一點，而挑豆最輕鬆，但也最無聊。所以包裝四季豆是mafra廠區裡屬於最中間值的工作，不至於太簡單，但也沒有到很難。

剝玉米的流程很難形容，我就盡量吧。

廠裡把剝玉米叫做Prepack corn，一樣一個team leader、一個QC，組員有feeder、packer、checker、QA、box boy。

承上上篇，Mafra廠區做的作物有花椰菜、四季豆、玉米，我到的時候是三月份，花椰菜季已經結束，只剩四季豆跟玉米。

四季豆分成挑豆跟包裝，挑豆是在室外，不過有棚子，所以不用怕曬。

工作內容就是站在一條生產線上，面前會有大批的豆子經過，必須把其中爛掉或賣相不佳的豆子挑掉。

因為我在Mafra廠區待得比較久，所以先從Mafra說起。來到Sale後，我被安排住進的房子，一共可容納12人，房間有三間，每間都放了一張上下舖，所以一間擠四個人，一人一周房租140AU，房子一共有三間廁所，當中有兩間有沐浴設備。

管理住宿的人叫做Kay，是韓國人，Kay的上頭有個Lee，也是韓國人，是負責排每日工作班表的人，Lee的上頭還有一個Max，是個洋人。

釐清下來就是，Max是個人力仲介，負責幫Mulgowie找工人，二簽單也是找他申請，Max可能自己忙不過來，或者是他懶，所以找Lee當他的手下。

Mulgowie是一間可集二簽的蔬果包裝廠，純白工，時薪照規矩走，一小時22塊，在維州及北昆士蘭各有一個廠，維州的廠在Mafra，北昆士蘭的廠則是在Bowen。

在Mafra上班的員工們大多住在Sale，因為生活機能較好，紅藍綠三大超市都有，知名速食店也都有，還有一家印度人開的亞超、兩三家中式餐廳。

在澳洲的第三份工作是按摩，做了之後發現，學會這樣技能，去到哪個城市要找工作都不用太煩惱，因為有人住的地方就會有人想要鬆一下，而且澳洲人這麼捨得花錢，即使像一個小時85塊這麼高的價格，願意光顧的還是大有人在，以下跟大家分享我在按摩店學到的英文。

從博文飛到布里斯本後，只短暫地待了一晚，因為臉書上關於按摩店的招聘訊息太少，已經夠少的資訊裡又幾乎都是要找有經驗的，不然就是可以從頭教但要做滿幾個月。

腦子一轉想到在布里斯本附近的黃金海岸，直覺海邊一定是個觀光勝地，既然觀光業發達，按摩店一定也不少，臉書社團一滑果然有很多貼文，加上有朋友住在黃金海岸，所以馬上訂了車票，隔天背包客棧退房後就直奔火車站。

Jam cafe是我在澳洲打工度假的第一份工作，它是一間位在墨爾本Caufield的小小咖啡廳，撇開曾在蘭嶼的一間簡餐店打工換宿的那一個月，我的餐飲業經驗完完全全是零。

剛開始還覺得當服務生不過就是賣賣笑嘛，有什麼困難的，結果上工幾天後被老闆娘調到內場，我沒有問原因，反正什麼都學，多會一點總是好事。

今天上班時，我如常的備料，先洗生菜、洗波菜、打蛋，都弄完後老闆搬出一箱香菇，處理香菇的步驟是拿抹布沾濕一角，把香菇上面的土擦掉。

香菇擦呀擦的，漸漸感覺廚房的氣氛好像不太對，老闆不像以往會跟我有說有笑，說話時口氣明顯不悅，我心想著是他們夫妻失和還是我工作哪裡表現不佳惹得他不開心，但又不敢多問，就繼續埋頭認真地擦香菇。

咖啡廳試工日。十點到下午三點，試工日時薪只有十塊，但我已別無選擇，而且環境不錯，比上次的中式桌菜餐廳好多了，雖然薪水真的很低，但先將就將就吧。

鬧鐘八點就響了，我賴床賴到八點半，起來化化妝，啃了兩片吐司、半杯牛奶，半小時就過去了。我匆匆出門，走到維多利亞圖書館前先加值了PT卡，但上了車後怎麼嗶都無效，我明明就有儲了五塊啊！算了，就當是它免費讓我搭一乘吧。

從圖書館到咖啡廳有兩班直達車，分別是64跟67，兩班的路線不太一樣，但通勤時間差不多，上了車後一陣睏意襲來，但又不敢睡著，一邊抓著手機看時間，一邊注意周遭看車子開到哪了。輕軌的速度很慢，幾乎每站都停，64號每站都會廣播站名，67號則一點聲音也沒有。

來到墨爾本已經一周，因為臉皮薄，所以一直沒去掃街，只有店家門口有貼徵人告示的才敢進去丟履歷。

來澳洲前，身旁的親友都不斷地跟我說，「妳英文好，去澳洲很好找工作的。」我也就飄飄然地信了，誰知真的來到澳洲才知道有多不容易，投出去的履歷都沒有回音，又不敢出門亂花錢，每天都在嘆氣煩惱。

好在現在住的share house房東是台灣人，我剛搬進來時她就說她有個朋友在開餐廳，缺服務生，雖然是時薪14塊的黑工，但我初來乍到的，先有份工作有份收入，總比坐吃山空的好。

來澳洲後第一次哭了，因為睡不著，還找不到工作，無形的壓力一直壓著，半夜跑到客廳沙發一個人抱著頭哭，想著到底出了什麼問題，每個人都跟我說，我英文好，到澳洲找工作很容易，我還真的信了，傑佛瑞也都盡可能幫我了，替我修改履歷，還給了我好多建議，我還是一樣在當個死肥宅。

禮拜三跟傑佛瑞去打完麻將回家後，看到家裡來了一個新房客，是個台灣男孩，來澳洲一個月了，在農場待了兩個禮拜，然後來墨爾本玩了兩個禮拜，今晚跟他閒聊時，他說他明天有個面試，我驚呼好厲害！怎麼做到的？他說，他在臉書上看到工作訊息就打電話去問，老闆是個澳洲人，在一間醫院的販賣區開藥房，通完電話後叫他明天去試工，我壓力更大了。

下午出門去workoffice印履歷，然後盡可能克服自己的薄臉皮去丟履歷，在唐人街逛了一遍又一遍，發現派克雞排有在徵人，但客人還不少，徘徊了很久一直沒有勇氣走進去遞履歷，後來決定回家傳簡訊應徵。我也問了房東Lucy之前說的時薪14塊餐廳工作，Lucy說會再幫我問問。